Máme sa skutočne báť cukru?

Máme sa skutočne báť cukru?

Máme sa skutočne báť cukru? Je sacharid a cukor to isté? Poďme si najprv upratať v pojmoch. „Cukor“ a „sacharid“ nie je to isté. Sacharidy sú najrozšírenejšie organické zlúčeniny, ktoré sú tvorené primárne rastlinami. Ide o veľkú skupinu látok, ktorú zjednodušene...
Potrebujeme tuky v strave?

Potrebujeme tuky v strave?

Potrebujeme tuky v strave? Tuky spolu so sacharidmi a bielkovinami tvoria tri hlavné makroživiny v našej strave. Oproti sacharidom a bielkovinám majú najvyššiu energiu – 1 g tuku nám prinesie až 38kJ. Práve to je dôvod, prečo pri väčšine rôznych diét a redukčných...
7 kritických živín pre vegánov

7 kritických živín pre vegánov

7 kritických živín pre vegánov V posledných rokoch rastie komunita vegánov na celom svete. Dôvodom je prebúdzanie záujmu nielen o celosvetové ekologické a enviromentálne problémy, ale aj uvedomelosť a pocit osobnej zodpovednosti za svoje zdravie a zdravie planéty....
Vegetariánsky jedálniček – prvý deň

Vegetariánsky jedálniček – prvý deň

Vegetariánsky jedálniček – prvý deň Podľa súčasných odborných štúdií je považovaný „plant-based“ prístup k stravovaniu za najprijateľnejší vzhľadom k prevencii chronických ochorení. Pod „plant-based“ chápeme výživu prevažne rastlinného pôvodu, v extrémnom prístupe...
3 lákadlá na chudnutie a pravda o nich II.

3 lákadlá na chudnutie a pravda o nich II.

3 lákadlá na chudnutie a pravda o nich II. Na internete sa stretávame naozaj s rôznorodými prostriedkami na chudnutie. Niektoré majú priaznivý efekt na naše zdravie (aj keď nie na náš tuk), iné vám môžu dokonca až ublížiť. Ako ďaleko ste ochotný zájsť pri hľadaní...
3 lákadlá na chudnutie a pravda o nich I.

3 lákadlá na chudnutie a pravda o nich I.

3 lákadlá na chudnutie a pravda o nich I. V sérii príspevkov by sme vám radi poodhalili pár rýchlych faktov o atraktívnych lákadlách na chudnutie. Netvrdíme, že nenatrafíme na žiaden účinný, určite sa o tom dozviete. V každom prípade by sme radi upozornili, že aj pri...
Ako sa nestať pacientom

Ako sa nestať pacientom

Ako sa nestať pacientom Myslíte si, že keď všade okolo nás zúri informačná smršť medzi výživovými odporúčaniami, vedie to k nášmu lepšiemu zdraviu? Myslíte si, že po 10-tich rokoch intenzívneho záujmu verejnosti o výživu a zdravý životný štýl došlo už k posunu...